Gotowanie z przyjaciółmi z Emilienstrasse | Wieczór kuchni wietnamskiej z Thu Thy 

Emilienstrasse to jedna z ulic w centrum Lipska. Mieszka tu Yvonne Meyer, która kilka lat spędziła w Olsztynie jako menadżerka kultury, współpracując z „Borussią” przy tworzeniu programu Dom Mendelsohna. Po powrocie do Niemiec Yvonne pracuje zawodowo i działa społecznie w Stowarzyszeniu „Przyjaciele Borussii Olsztyn”. W jej domu przy Emilienstrasse mieszkają rodziny niemieckie, lecz także wiele osób z różnych stron świata – w jednym miejscu spotyka się wiele kultur i tradycji, także kulinarnych. Podczas 3-odcinkowego cyklu spotkań online Yvonne chce przedstawić nam swoich przyjaciół i sąsiadów – a poznamy się z nimi dosłownie i w przenośni „od kuchni”!

Wieczór kuchni wietnamskiej z Thu Thy 

Jedną z sąsiadek Yvonne z Emilienstrasse jest Thu Thy z Wietnamu, która od wielu lat mieszka na stałe w Lipsku. Zapachy dobiegające z mieszkania Thu Thy od lat budzą zachwyt sąsiadów, a sałatka z kalarepy jest nieodłącznym elementem wspólnych imprez towarzyskich. Yvonne poprosiła ją, by zdradziła nam, jak w kuchni wietnamskiej przygotowuje się świeże warzywa i uzyskuje słynny efekt głębokiego smaku.

W ramach wirtualnych warsztatów kulinarnych Thu Thy zaprosi nas do wspólnego gotowania dań kuchni wietnamskiej. Wspólnie przygotujemy surowe sajgonki (spring rolls) i sałatkę z kalarepy.

Jak działa wirtualne „Gotowanie z przyjaciółmi z Emilienstrasse”?

Uczestnikom będzie potrzebny komputer (ewentualnie tablet lub telefon) z działającą kamerką oraz aplikacją „Zoom” – można ją pobrać bezpłatnie na swoje urządzenie przez przeglądarkę internetową, sklep Google Play lub App Store.

Link do aplikacji „Zoom”: https://zoom.us/support/download

Udział w warsztatach (całym cyklu lub w poszczególnych spotkaniach) jest możliwy po wcześniejszym przesłaniu zgłoszenia za pośrednictwem formularza google, który należy wypełnić i przesłać do organizatorów najpóźniej do 10.11.2020 (wtorek).

Link do formularza zgłoszeniowego na warsztaty dostępny jest pod poniższym linkiem: https://forms.gle/n2xdssXQuJCxrZTc6

Na podany w zgłoszeniu adres mailowy uczestnicy otrzymają potwierdzenie udziału wraz z listą składników potrzebnych do przygotowania potraw oraz informację o sprzęcie kuchennym, który przyda się będzie potrzebny podczas wspólnego gotowania.

W dniu wydarzenia prześlemy mailowo link do aplikacji „Zoom”, za pomocą którego połączymy się z uczestnikami warsztatów.

Udział w warsztatach kulinarnych jest bezpłatny. Organizatorzy zapewniają tłumaczenie.

O majstrowaniu przy historii | Wykład online dr Micha Braun | sobota, 21.11.2020 godz. 17.00

Serdecznie zapraszamy na wykład online dr Michi Brauna (Uniwersytet w Lipsku)  „O majstrowaniu przy historii. Praktyki odwracania populistycznych wyobrażeń historii i jej symboliki. Wykład odbędzie się na platformie zoom.

pod linkiem: https://us02web.zoom.us/j/82297052986?pwd=WlBZYStzQnY5MFNCaFFEWVdBM0RUQT09

Micha Braun, dr nauk humanistycznych, jest teatrologiem i managerem naukowym w Lipsku. Prowadzi badania i wykłady, publikuje na temat praktyk artystycznych w zakresie powtarzania, narracji i pamięci w teatrze, performansie i filmie XX i XXI wieku, a także na temat mediów służących zawłaszczaniu przeszłości. Szczególnie interesują go kwestie doświadczenia kryzysu i artystycznych strategii jego pokonania w Europie Środkowej i Wschodniej.

W dzisiejszych czasach, naznaczonych populistycznymi i postfaktycznymi dyskursami, istotną rolę odgrywa pamięć w polityce i zawłaszczanie przeszłości. Estetyczne podejście do historii, niemalże dowolne majstrowanie przy przeszłości przez jej mniej czy bardziej zawoalowane zawłaszczanie i odpowiednie „opracowywanie” historycznych faktów i wydarzeń pozwala uzyskać obrazy i symbole wyidealizowanej przeszłości, którym przypisuje się moc kreowania wspólnoty. Instrumentalnie potraktowana przeszłość służy uzasadnianiu doraźnych celów politycznych.

W kontekście 3 prac teatralno-artystycznych: z Polski (Zbigniew Libera: Wyjście ludzi z miast, 2010), Niemiec (Johannes Kuhn/Lukas Yves Jakel: RescEU, 2015) i Węgier (Kristóf Kelemen/Bence György Pálinkás: Magyar akác, 2017) poszukamy odpowiedzi na pytanie, jak estetyczne praktyki powtarzania i odwracania populistycznych obrazów, poprzez bezpośrednie zetknięcie sztuki i polityki, same mogą odnieść skutek polityczny. Te trzy różne prace łączy jedno: każda z nich sięga do toczących się współcześnie dyskursów politycznych dotyczących zwłaszcza podziału na to, co ‘nasze’ i co ‘obce’, odzwierciedla je i transformuje po to, by je same uczynić elementem aktualnie prowadzonego dyskursu.

Gotowanie z przyjaciółmi z Emilienstrasse | Wieczór kuchni niemieckiej z Yvonne

Emilienstrasse to jedna z ulic w centrum Lipska. Mieszka tu Yvonne Meyer, która kilka lat spędziła w Olsztynie jako menadżerka kultury, współpracując z „Borussią” przy tworzeniu programu Dom Mendelsohna. Po powrocie do Niemiec Yvonne pracuje zawodowo i działa społecznie w Stowarzyszeniu „Przyjaciele Borussii Olsztyn”. W jej domu przy Emilienstrasse mieszkają rodziny niemieckie, lecz także wiele osób z różnych stron świata – w jednym miejscu spotyka się wiele kultur i tradycji, także kulinarnych. Podczas 3-odcinkowego cyklu spotkań online Yvonne chce przedstawić nam swoich przyjaciół i sąsiadów – a poznamy się z nimi dosłownie i w przenośni „od kuchni”!

Wieczór kuchni niemieckiej z Yvonne

Nasza koleżanka Yvonne i jej rodzina od kilku lat preferują kuchnię wegetariańską. Yvonne mieszka w Lipsku, ale pochodzi z Saksonii-Anhalt, regionu, w którym w codziennej kuchni dominują potrawy mięsne. Oprócz dań kuchni śródziemnomorskiej i azjatyckiej Yvonne nadal chętnie wraca do smaków z dzieciństwa, ale chętnie tworzy własne wegetariańskie wersje tradycyjnych potraw.

Podczas wirtualnych warsztatów kulinarnych będziemy gotować wspólnie z Yvonne, która  krok po kroku wytłumaczy nam, jak przygotowuje swoje ulubione danie, zapozna nas też ze składnikami regionalnej kuchni saksońskiej. Przedstawi też własne pomysły na zbilansowaną, zdrową dietę sezonową.

Jak działa wirtualne „Gotowanie z przyjaciółmi z Emilienstrasse”?

Uczestnikom będzie potrzebny komputer (ewentualnie tablet lub telefon) z działającą kamerką oraz aplikacją „Zoom” – można ją pobrać bezpłatnie na swoje urządzenie przez przeglądarkę internetową, sklep Google Play lub App Store.

Link do aplikacji „Zoom”: https://zoom.us/support/download

Udział w warsztatach (całym cyklu lub w poszczególnych spotkaniach) jest możliwy po wcześniejszym przesłaniu zgłoszenia za pośrednictwem formularza google, który należy wypełnić i przesłać do organizatorów najpóźniej do 10.11.2020 (wtorek).

Link do formularza zgłoszeniowego na warsztaty dostępny jest pod poniższym linkiem: https://forms.gle/n2xdssXQuJCxrZTc6

Na podany w zgłoszeniu adres mailowy uczestnicy otrzymają potwierdzenie udziału wraz z listą składników potrzebnych do przygotowania potraw oraz informację o sprzęcie kuchennym, który przyda się będzie potrzebny podczas wspólnego gotowania.

W dniu wydarzenia prześlemy mailowo link do aplikacji „Zoom”, za pomocą którego połączymy się z uczestnikami warsztatów.

Udział w warsztatach kulinarnych jest bezpłatny. Organizatorzy zapewniają tłumaczenie.

Koncert online zespołu „Klänge der Hoffnung” z Lipska | sobota 10 października godz. 18.00

Tegoroczny – piąty Festiwal Mendelsohna odbywa się pod hasłęm „Horyzont”. Zainauguruje go  koncert zespołu „Klänge der Hoffnung” z Lipska.

Zespół „Klänge der Hoffnung” (z niem. Dźwięki nadziei) powstał w 2016 r. w Lipsku z inicjatywy Fundacji „Friedliche Revolution”. Tworzą go profesjonalni muzycy mieszkający w Lipsku, a pochodzący z różnych części świata: Iranu, Syrii, Włoch, Niemiec i Polski. Są wśród nich artyści, którzy w swoim życiu doświadczyli migracji oraz nie-migranci. Zespół ma w swoim repertuarze utwory kompozytorów europejskich, arabskich, perskich i żydowskich, które wykonuje w nowych aranżacjach.
„Klänge der Hoffnung” to coś więcej niż wspólne tworzenie muzyki. Artystów połączyła idea integracji przez sztukę i budowania społeczeństwa otwartego na różnorodność i dialog międzykulturowy. Z tym większą radością gościmy ich na Festiwalu Mendelsohna.
Zespół „Klänge der Hoffnung” wystąpi dla nas w składzie: Karolina Trybała (śpiew), Samuel Seifert (skrzypce), Friederike von Oppeln-Bronikowski (klarnet), Roberto Fratta (perkusja), Tilmann Löser (fortepian), Ali Pirabi (santur), Basel Alkatrib (ud).

Zapraszamy na podsumowanie polsko-niemieckich warsztatów w Sztynorcie | czwartek 3 września o godz. 15.30

Serdecznie zapraszamy na podsumowanie polsko-niemieckich warsztatów historyczno-konserwatorskich, podczas których przez ostatnie 2 tygodnie grupa wolontariuszy z obu krajów uczytelniła i uporządkowała teren cmentarza ewangelickiego w Sztynorcie, znajdującego się na terenie przypałacowego parku.
Podsumowanie, podczas którego uczestnicy zaprezentują efekty swojej pracy oraz kwerendy w archiwach, odbędzie się w czwartek, 3 września o godz. 15.30 w Pensjonacie Sztynort (Sztynort 11).
Projekt warsztatów historyczno-konserwatorskich z udziałem studentów z Polski i Niemiec realizowany jest we współpracy Fundacji Borussia i Fundacji Gerhart-Hauptmann-Haus z Düsseldorfu. Partnerzy merytoryczni to Uniwersytet Heinricha Heinego w Düsseldorfie oraz Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie.
Projekt odbywa się dzięki dofinansowaniu Polsko-Niemieckiej Współpracy Młodzieży.
Fot. Marianna Nowicka

Młodzi w akcji – trwa międzynarodowy obóz konserwatorski „Zapomniane cmentarze na Mazurach – Sztynort”

Trwa  międzynarodowy obóz konserwatorski „Zapomniane cmentarze na Mazurach – Sztynort”. Przez kolejne kilkanaście dni uczestnicy projektu: młodzi ludzie Polski i Niemiec będą wspólnie pracują nad uczytelnieniem, uporządkowaniem oraz opracowaniem dokumentacji cmentarza ewangelickiego w Sztynorcie.
Projekt realizowany jest we współpracy Fundacji Borussia i Fundacji Gerhart-Hauptmann-Haus z Düsseldorfu. Partnerzy merytoryczni to Uniwersytet Heinricha Heinego w Düsseldorfie oraz Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie.
Projekt odbywa się dzięki dofinansowaniu Polsko-Niemieckiej Współpracy Młodzieży.
Fot. Marta Akincza
.

Fundacja Borussia akredytowana

Z radością informujemy, że Fundacja Borussia otrzymała akredytację Ministerstwa Spraw Wewnętrznych i Administracji jako organizacja przyjmująca zagranicznych wolontariuszy! Od września wspólnie z naszymi partnerami gościć będziemy w Olsztynie wolontariuszki i wolontariuszy Europejskiego Korpusu Solidarności w ramach Programu Unii Europejskiej Erasmus+.

Premiera filmu o Marcelu Kruegerze – olsztyńskim pisarzu miejskim | piątek (21 lutego) godz. 18.00 | Kino Studyjne Awangarda 2

Fundacja BORUSSIA wspólnie z Samorządem Miasta Olsztyna zapraszają na polską premierę filmu o Marcelu Kruegerze olsztyńskim pisarzu miejskim w roku 2019. Będzie ona okazją do przypomnienia postaci Marcela Krugera, który przez pół roku był pisarzem miejskim w Olsztynie. Obraz stworzyli uczniowie Liceum Filmowego w Poczdamie.

Pisarz Miejski zawitał do Olsztyna w maju ubiegłego roku. Mieszkał tu, spotykał się z mieszkańcami, odwiedzał bardziej i mniej popularne miejsce i dzielił się refleksjami o życiu w mieście nad Łyną. W stolicy Warmii i Mazur pisał m.in. o projektach realizowanych przez lokalną społeczność, o dziejach swojej rodziny, o miejscach, które odwiedzał.

Marcel Krueger urodził się w 1977 roku w Solingen w Nadernii Północnej-Westfalii, dziś mieszka w Irlandii. Jest pisarzem, redaktorem i tłumaczem. Tematy do swojej pracy znajduje czerpie z historii Europy i podróży po świecie.

Program wydarzenia:

18.00   Uroczyste otwarcie

18.10   Seans filmowy

18.50   Spotkanie z udziałem twórców filmu z Liceum Filmowego w Poczdamie, Marcela Kruegera Pisarza Miejskiego, Magdaleny Gębali z Niemieckiego Forum Kultury Europy Środkowej i Wschodniej oraz Kornelii Kurowskiej Prezes Fundacji BORUSSIA.

Prowadzenie Łukasz Śłusarczyk, tłumaczenie: Barbara Sapała

Zapraszamy do lektury bloga Marcela Krugera: http://www.pisarz-miejski-olsztyn.com/marcel-krueger/

 Projekt rezydencji literackiej realizowany we współprac z Niemieckim Forum Kultury Europy Środkowej i Wschodniej w Poczdamie

BACK