Gotowanie z przyjaciółmi z Emilienstrasse | Wieczór kuchni wietnamskiej z Thu Thy 

Emilienstrasse to jedna z ulic w centrum Lipska. Mieszka tu Yvonne Meyer, która kilka lat spędziła w Olsztynie jako menadżerka kultury, współpracując z „Borussią” przy tworzeniu programu Dom Mendelsohna. Po powrocie do Niemiec Yvonne pracuje zawodowo i działa społecznie w Stowarzyszeniu „Przyjaciele Borussii Olsztyn”. W jej domu przy Emilienstrasse mieszkają rodziny niemieckie, lecz także wiele osób z różnych stron świata – w jednym miejscu spotyka się wiele kultur i tradycji, także kulinarnych. Podczas 3-odcinkowego cyklu spotkań online Yvonne chce przedstawić nam swoich przyjaciół i sąsiadów – a poznamy się z nimi dosłownie i w przenośni „od kuchni”!

Wieczór kuchni wietnamskiej z Thu Thy 

Jedną z sąsiadek Yvonne z Emilienstrasse jest Thu Thy z Wietnamu, która od wielu lat mieszka na stałe w Lipsku. Zapachy dobiegające z mieszkania Thu Thy od lat budzą zachwyt sąsiadów, a sałatka z kalarepy jest nieodłącznym elementem wspólnych imprez towarzyskich. Yvonne poprosiła ją, by zdradziła nam, jak w kuchni wietnamskiej przygotowuje się świeże warzywa i uzyskuje słynny efekt głębokiego smaku.

W ramach wirtualnych warsztatów kulinarnych Thu Thy zaprosi nas do wspólnego gotowania dań kuchni wietnamskiej. Wspólnie przygotujemy surowe sajgonki (spring rolls) i sałatkę z kalarepy.

Jak działa wirtualne „Gotowanie z przyjaciółmi z Emilienstrasse”?

Uczestnikom będzie potrzebny komputer (ewentualnie tablet lub telefon) z działającą kamerką oraz aplikacją „Zoom” – można ją pobrać bezpłatnie na swoje urządzenie przez przeglądarkę internetową, sklep Google Play lub App Store.

Link do aplikacji „Zoom”: https://zoom.us/support/download

Udział w warsztatach (całym cyklu lub w poszczególnych spotkaniach) jest możliwy po wcześniejszym przesłaniu zgłoszenia za pośrednictwem formularza google, który należy wypełnić i przesłać do organizatorów najpóźniej do 10.11.2020 (wtorek).

Link do formularza zgłoszeniowego na warsztaty dostępny jest pod poniższym linkiem: https://forms.gle/n2xdssXQuJCxrZTc6

Na podany w zgłoszeniu adres mailowy uczestnicy otrzymają potwierdzenie udziału wraz z listą składników potrzebnych do przygotowania potraw oraz informację o sprzęcie kuchennym, który przyda się będzie potrzebny podczas wspólnego gotowania.

W dniu wydarzenia prześlemy mailowo link do aplikacji „Zoom”, za pomocą którego połączymy się z uczestnikami warsztatów.

Udział w warsztatach kulinarnych jest bezpłatny. Organizatorzy zapewniają tłumaczenie.

O majstrowaniu przy historii | Wykład online dr Micha Braun | sobota, 21.11.2020 godz. 17.00

Serdecznie zapraszamy na wykład online dr Michi Brauna (Uniwersytet w Lipsku)  „O majstrowaniu przy historii. Praktyki odwracania populistycznych wyobrażeń historii i jej symboliki. Wykład odbędzie się na platformie zoom.

pod linkiem: https://us02web.zoom.us/j/82297052986?pwd=WlBZYStzQnY5MFNCaFFEWVdBM0RUQT09

Micha Braun, dr nauk humanistycznych, jest teatrologiem i managerem naukowym w Lipsku. Prowadzi badania i wykłady, publikuje na temat praktyk artystycznych w zakresie powtarzania, narracji i pamięci w teatrze, performansie i filmie XX i XXI wieku, a także na temat mediów służących zawłaszczaniu przeszłości. Szczególnie interesują go kwestie doświadczenia kryzysu i artystycznych strategii jego pokonania w Europie Środkowej i Wschodniej.

W dzisiejszych czasach, naznaczonych populistycznymi i postfaktycznymi dyskursami, istotną rolę odgrywa pamięć w polityce i zawłaszczanie przeszłości. Estetyczne podejście do historii, niemalże dowolne majstrowanie przy przeszłości przez jej mniej czy bardziej zawoalowane zawłaszczanie i odpowiednie „opracowywanie” historycznych faktów i wydarzeń pozwala uzyskać obrazy i symbole wyidealizowanej przeszłości, którym przypisuje się moc kreowania wspólnoty. Instrumentalnie potraktowana przeszłość służy uzasadnianiu doraźnych celów politycznych.

W kontekście 3 prac teatralno-artystycznych: z Polski (Zbigniew Libera: Wyjście ludzi z miast, 2010), Niemiec (Johannes Kuhn/Lukas Yves Jakel: RescEU, 2015) i Węgier (Kristóf Kelemen/Bence György Pálinkás: Magyar akác, 2017) poszukamy odpowiedzi na pytanie, jak estetyczne praktyki powtarzania i odwracania populistycznych obrazów, poprzez bezpośrednie zetknięcie sztuki i polityki, same mogą odnieść skutek polityczny. Te trzy różne prace łączy jedno: każda z nich sięga do toczących się współcześnie dyskursów politycznych dotyczących zwłaszcza podziału na to, co ‘nasze’ i co ‘obce’, odzwierciedla je i transformuje po to, by je same uczynić elementem aktualnie prowadzonego dyskursu.

Gotowanie z przyjaciółmi z Emilienstrasse | Wieczór kuchni niemieckiej z Yvonne

Emilienstrasse to jedna z ulic w centrum Lipska. Mieszka tu Yvonne Meyer, która kilka lat spędziła w Olsztynie jako menadżerka kultury, współpracując z „Borussią” przy tworzeniu programu Dom Mendelsohna. Po powrocie do Niemiec Yvonne pracuje zawodowo i działa społecznie w Stowarzyszeniu „Przyjaciele Borussii Olsztyn”. W jej domu przy Emilienstrasse mieszkają rodziny niemieckie, lecz także wiele osób z różnych stron świata – w jednym miejscu spotyka się wiele kultur i tradycji, także kulinarnych. Podczas 3-odcinkowego cyklu spotkań online Yvonne chce przedstawić nam swoich przyjaciół i sąsiadów – a poznamy się z nimi dosłownie i w przenośni „od kuchni”!

Wieczór kuchni niemieckiej z Yvonne

Nasza koleżanka Yvonne i jej rodzina od kilku lat preferują kuchnię wegetariańską. Yvonne mieszka w Lipsku, ale pochodzi z Saksonii-Anhalt, regionu, w którym w codziennej kuchni dominują potrawy mięsne. Oprócz dań kuchni śródziemnomorskiej i azjatyckiej Yvonne nadal chętnie wraca do smaków z dzieciństwa, ale chętnie tworzy własne wegetariańskie wersje tradycyjnych potraw.

Podczas wirtualnych warsztatów kulinarnych będziemy gotować wspólnie z Yvonne, która  krok po kroku wytłumaczy nam, jak przygotowuje swoje ulubione danie, zapozna nas też ze składnikami regionalnej kuchni saksońskiej. Przedstawi też własne pomysły na zbilansowaną, zdrową dietę sezonową.

Jak działa wirtualne „Gotowanie z przyjaciółmi z Emilienstrasse”?

Uczestnikom będzie potrzebny komputer (ewentualnie tablet lub telefon) z działającą kamerką oraz aplikacją „Zoom” – można ją pobrać bezpłatnie na swoje urządzenie przez przeglądarkę internetową, sklep Google Play lub App Store.

Link do aplikacji „Zoom”: https://zoom.us/support/download

Udział w warsztatach (całym cyklu lub w poszczególnych spotkaniach) jest możliwy po wcześniejszym przesłaniu zgłoszenia za pośrednictwem formularza google, który należy wypełnić i przesłać do organizatorów najpóźniej do 10.11.2020 (wtorek).

Link do formularza zgłoszeniowego na warsztaty dostępny jest pod poniższym linkiem: https://forms.gle/n2xdssXQuJCxrZTc6

Na podany w zgłoszeniu adres mailowy uczestnicy otrzymają potwierdzenie udziału wraz z listą składników potrzebnych do przygotowania potraw oraz informację o sprzęcie kuchennym, który przyda się będzie potrzebny podczas wspólnego gotowania.

W dniu wydarzenia prześlemy mailowo link do aplikacji „Zoom”, za pomocą którego połączymy się z uczestnikami warsztatów.

Udział w warsztatach kulinarnych jest bezpłatny. Organizatorzy zapewniają tłumaczenie.

Gotowanie z przyjaciółmi z Emilienstrasse | Cykl wirtualnych warsztatów kulinarnych

Zapraszamy na cykl wirtualnych warsztatów kulinarnych: kuchnia niemiecka, wietnamska i syryjska, które odbędą się pod hasłem  „Gotowanie z przyjaciółmi z Emilienstrasse”.

Emilienstrasse to jedna z ulic w centrum Lipska. Mieszka tu Yvonne Meyer, która kilka lat spędziła w Olsztynie jako menadżerka kultury, współpracując z „Borussią” przy tworzeniu programu Dom Mendelsohna. Po powrocie do Niemiec Yvonne pracuje zawodowo i działa społecznie w Stowarzyszeniu „Przyjaciele Borussii Olsztyn”. W jej domu przy Emilienstrasse mieszkają rodziny niemieckie, lecz także wiele osób z różnych stron świata – w jednym miejscu spotyka się wiele kultur i tradycji, także kulinarnych.

Podczas 3-odcinkowego cyklu spotkań online Yvonne chce przedstawić nam swoich przyjaciół i sąsiadów – a poznamy się z nimi dosłownie i w przenośni „od kuchni”!

Zapraszamy na cykl wydarzeń online „Gotowanie z przyjaciółmi z Emilienstrasse”, który odbędzie się w ramach Festiwalu Mendelsohna. Co piątek w listopadzie będziemy poznawać tajniki kuchni niemieckiej, wietnamskiej i syryjskiej. Przybliżą je nam Yvonne i jej przyjaciele. Serdecznie zapraszamy do udziału w wirtualnych warsztatach kulinarnych – czyli nie tylko do oglądania warsztatów, lecz także do wspólnego gotowania.

  • Wieczór kuchni niemieckiej z Yvonne 13.11.2020 (piątek) ǀ godz. 18:00-20:00

Nasza koleżanka Yvonne i jej rodzina od kilku lat preferują kuchnię wegetariańską. Yvonne mieszka w Lipsku, ale pochodzi z Saksonii-Anhalt, regionu, w którym w codziennej kuchni dominują potrawy mięsne. Oprócz dań kuchni śródziemnomorskiej i azjatyckiej Yvonne nadal chętnie wraca do smaków z dzieciństwa, ale chętnie tworzy własne wegetariańskie wersje tradycyjnych potraw.

Podczas wirtualnych warsztatów kulinarnych będziemy gotować wspólnie z Yvonne. Yvonne krok po kroku wytłumaczy nam, jak przygotowuje swoje ulubione danie, zapozna nas też ze składnikami regionalnej kuchni saksońskiej. Przedstawi też własne pomysły na zbilansowaną, zdrową dietę sezonową.

  • Wieczór kuchni wietnamskiej z Thu Thy 20.11.2020 (piątek) ǀ godz. 18:00-20:00

Jedną z sąsiadek Yvonne z Emilienstrasse jest Thu Thy z Wietnamu, która od wielu lat mieszka na stałe w Lipsku. Zapachy dobiegające z mieszkania Thu Thy od lat budzą zachwyt sąsiadów, a sałatka z kalarepy jest nieodłącznym elementem wspólnych imprez towarzyskich. Yvonne poprosiła ją, by zdradziła nam, jak w kuchni wietnamskiej przygotowuje się świeże warzywa i uzyskuje słynny efekt głębokiego smaku.

W ramach wirtualnych warsztatów kulinarnych Thu Thy zaprosi nas do wspólnego gotowania dań kuchni wietnamskiej. Wspólnie przygotujemy surowe sajgonki (spring rolls) i sałatkę z kalarepy.

  • Wieczór kuchni syryjskiej z Mahmoudem 27.11.2020 (piątek) ǀ godz. 18:00-20:00

Mahmoud pochodzi z okolic Damaszku, a od 4 lat mieszka w Lipsku i przyjaźni się z Yvonne i jej rodziną. Jego ojciec był mistrzem w przygotowywaniu falafela, nazywany był wręcz „króla falafla”. Mahmoud odziedziczył po nim talent kulinarny. Często umawia się z Yvonne na wspólne gotowanie u niej w mieszkaniu przy Emilienstrasse. Tym razem nam wszystkim opowie, jak przyrządzić słynny falafel, czyli kotleciki z ciecierzycy i z czym najlepiej go serwować.

Podczas wirtualnych warsztatów Mahmoud krok po kroku ugotuje go razem z nami. Przedstawi tez najważniejsze zasady przygotowania posiłków w kuchni arabskiej.

Jak działa wirtualne „Gotowanie z przyjaciółmi z Emilienstrasse”?

Uczestnikom będzie potrzebny komputer (ewentualnie tablet lub telefon) z działającą kamerką oraz aplikacją „Zoom” – można ją pobrać bezpłatnie na swoje urządzenie przez przeglądarkę internetową, sklep Google Play lub App Store.

Link do aplikacji „Zoom”: https://zoom.us/support/download

Udział w warsztatach (całym cyklu lub w poszczególnych spotkaniach) jest możliwy po wcześniejszym przesłaniu zgłoszenia za pośrednictwem formularza google, który należy wypełnić i przesłać do organizatorów najpóźniej do 10.11.2020 (wtorek).

Link do formularza zgłoszeniowego na warsztaty dostępny jest pod poniższym linkiem: https://forms.gle/n2xdssXQuJCxrZTc6

Na podany w zgłoszeniu adres mailowy uczestnicy otrzymają potwierdzenie udziału wraz z listą składników potrzebnych do przygotowania potraw oraz informację o sprzęcie kuchennym, który przyda się będzie potrzebny podczas wspólnego gotowania.

W dniu wydarzenia prześlemy mailowo link do aplikacji „Zoom”, za pomocą którego połączymy się z uczestnikami warsztatów.

Udział w warsztatach kulinarnych jest bezpłatny. Organizatorzy zapewniają tłumaczenie.

Razem z naszymi przyjaciółmi z Niemiec zapraszamy do wspólnego gotowania!

„Nostalgia – koncert wspomnień” Krzysztofa Ścierańskiego w ramach Festiwalu Mendelsohna

W ramach V. Festiwalu Mendelsohna serdecznie zapraszamy na koncert „Nostalgia – koncert wspomnień” Krzysztofa Ścierańskiego.
Krzysztof Ścierański to uznany gitarzysta basowy i jeden z najbardziej rozpoznawalnych artystów polskiej sceny muzycznej. W swojej twórczości muzycznej z powodzeniem łączy różne gatunki i style.
Na koncert obowiązują wejściówki – osoby zainteresowane prosimy o kontakt w wiadomości prywatnej na profilu fb Borussia.Olsztyn – jako organizatora koncertu lub kontakt mailowy na adres kornelia.kurowska@borussia.pl, w tytule maila prosimy wpisać  „koncert.
Ze względu na ograniczenia związane z pandemią koronawirusa w koncercie będzie mogła wziąć udział ograniczona ilość osób – bardzo przepraszamy!
Koncert będzie przez nas rejestrowany, a emisja nagrania będzie miała miejsce w sobotę wieczorem. O dokładnej godzinie emisji jeszcze poinformujemy.
Informujemy jednocześnie, że każdy uczestnik koncertu posiadający wejściówkę będzie proszony o złożenie Oświadczenia uczestnika wydarzenia w związku ze stanem epidemii COVID-19.

Teoria istnienia | Wernisaż i wystawa malarstwa

Nie można zostawiać świata takim, jaki jest” – powtarza za Januszem Korczakiem Ewa Pohlke, artystka malarka i animatorka działań kulturalnych o bogatym dorobku i wyjątkowym stylu, jedna z najbardziej charyzmatycznych osobowości olsztyńskiego świata kultury.
Podczas V. Festiwalu Mendelsohna zapraszamy na wernisaż jej prac z cyklu „Teoria istnienia”.

Na wernisaż malarstwa Ewy Pohlke obowiązują zapisy w Centrum Edukacji i Inicjatyw Kulturalnych  – telefonicznie pod numerem tel. 89 513 17 31, mailowo: sekretariat@ceik.eu lub stronę CEiIK na FB (wystawę może oglądać jednocześnie 15 osób).

Wystawa będzie prezentowana do końca listopada br.

„Nostalgia – koncert wspomnień” Krzysztofa Ścierańskiego w ramach Festiwalu Mendelsohna | Sobota, 24 października godz. 19.00

W ramach V. Festiwalu Mendelsohna serdecznie zapraszamy na koncert „Nostalgia – koncert wspomnień” Krzysztofa Ścierańskiego.
Krzysztof Ścierański to uznany gitarzysta basowy i jeden z najbardziej rozpoznawalnych artystów polskiej sceny muzycznej. W swojej twórczości muzycznej z powodzeniem łączy różne gatunki i style.
Na koncert obowiązują wejściówki – osoby zainteresowane prosimy o kontakt w wiadomości prywatnej na profilu fb Borussia.Olsztyn – jako organizatora koncertu lub kontakt mailowy na adres kornelia.kurowska@borussia.pl, w tytule maila prosimy wpisać  „koncert.
Ze względu na ograniczenia związane z pandemią koronawirusa w koncercie będzie mogła wziąć udział ograniczona ilość osób – bardzo przepraszamy!
Koncert będzie przez nas rejestrowany, a emisja nagrania będzie miała miejsce w sobotę wieczorem. O dokładnej godzinie emisji jeszcze poinformujemy.
Informujemy jednocześnie, że każdy uczestnik koncertu posiadający wejściówkę będzie proszony o złożenie Oświadczenia uczestnika wydarzenia w związku ze stanem epidemii COVID-19.

Zapraszamy na wernisaż wystawy „Teoria istnienia| Ewy Pohlke w ramach V. Festiwalu Mendelsohna | Piątek 23 października godz. 17.00 | CEIK

Serdecznie zapraszamy na wernisaż wystawy Ewa Pohlke „Teoria istnienia”, w raach V. Festiwalu Mendelsohna. Wernisaż odbędzie się w piątek, 23 października o godz. 17.00.

W związku z sytuacją epidemiczną na wernisaż malarstwa Ewy Pohlke obowiązują zapisy w CEiIKu – telefonicznie pod numerem tel. 89 513 17 31, mailowo: sekretariat@ceik.eu lub stronę CEiIK na FB (wystawę może oglądać jednocześnie 15 osób).

„Nie można zostawiać świata takim, jaki jest” – powtarza za Januszem Korczakiem Ewa Pohlke, artystka malarka i animatorka działań kulturalnych o bogatym dorobku i wyjątkowym stylu, jedna z najbardziej charyzmatycznych osobowości olsztyńskiego świata kultury.

Ewa Pohlke to artystka malarka urodzona w Kętrzynie. Absolwentka Wydziału Sztuki UWM w Olsztynie. Zajmuje się malarstwem, rysunkiem, grafiką, tkaniną eksperymentalną i fotografią. Członkini Związku Polskich Artystów Plastyków. Swoje prace prezentowała na wielu wystawach indywidualnych (m.in. Olsztyn, Warszawa, Kraków, Syców, Tykocin, Lipsk, Norymberga, Düsseldorf, Wilno, Kowno) oraz zbiorowych w Polsce i za granicą (Litwa, Białoruś, Rosja, Ukraina, Czechy, Belgia, Niemcy, Szwajcaria, Japonia, Afryka Południowa, Izrael, Armenia). Jej obrazy znajdują się w kolekcjach prywatnych i muzealnych na całym świecie. Organizatorka wystaw, projektów artystycznych, plenerów, warsztatów edukacyjnych i terapeutycznych dla dzieci i dorosłych. Pracuje w Pałacu Młodzieży w Olsztynie jako nauczycielka malarstwa. Działa aktywnie w Stowarzyszeniu B’Jachad i w Stowarzyszeniu WK „Borussia”.

Nagrody i stypendia:
2008 – Nagroda Prezydenta Miasta Olsztyna za upowszechnianie i ochronę dziedzictwa kultury.
2009 – Stypendystka Urzędu Marszałkowskiego Województwa Warmińsko-Mazurskiego.
2010 – Nagroda Marszałka Województwa Warmińsko-Mazurskiego w dziedzinie kultury.

Artystyczne credo:
„Malarstwo jest dla mnie koniecznością i powołaniem. (…)
Mimo to sztuka nie jest moją religią. Najpierw jestem człowiekiem, potem malarzem.
Artysta nie może tworzyć, będąc oderwanym od życia.
Obraz musi być potrzebą i pragnieniem… Jestem, więc maluję. Kocham, maluję, więc jestem”.

Wystawa będzie prezentowana do końca listopada br.

Współfinansowanie Goethe-Institut w Warszawie.

 

Festiwal Mendelsohna HORYZONT

W tym roku Festiwal Mendelsohna odbywa się po raz piąty. 2020 to także jubileuszowy, 30. rok działalności Stowarzyszenia Wspólnota Kulturowa „Borussia”. Zapraszamy więc Państwa do wspólnego świętowania i udziału w festiwalowych wydarzeniach z udziałem naszych Gości, Przyjaciół i Partnerów z Olsztyna, kraju i zagranicy. Tegoroczna formuła jest wyjątkowa – Festiwal trwać będzie przez najbliższe tygodnie.
Jak co roku chcemy, by Festiwal był czasem praktykowania i doświadczania dialogu, refleksji i pamięci o historii miejsc i ludzi, wspólnego spojrzenia w przyszłość. Tegorocznym hasłem przewodnim jest „Horyzont”, a piękny motyw graficzny towarzyszący naszym wydarzeniom przygotowała Ewa Pohlke.
.
Festiwalowe spotkania będą się odbywać stacjonarnie i online. Jak co roku będziemy spotykać się w różnych miejscach, ale przede wszystkim w Domu Mendelsohna – miejscu o niezwykłej i symbolicznej historii. To pierwszy budynek zaprojektowany przez Ericha Mendelsohna, dawna Bet Tahara, uratowana dzięki staraniom Borussii, miejsce, w którym po przeprowadzonej rewitalizacji od 2012 roku praktykujemy w Olsztynie dialog.
Zachęcamy do obserwowania informacji o naszych wydarzeniach na Facebooku. Ich zapowiedzi pojawiać się będą też na naszej stronie www.borussia.pl
Oprawa graficzna Festiwalu Mendelsohna: Andrij Fil
BACK